2025年3月7日，由后勤管理服务中心牵头组织的学生食堂食品安全应急演练在学生餐厅一楼顺利完成。演练由周志琦副校长任演练小组组长，学校保卫处、学生处、后勤管理服务中心及相关部门参与了此次演练。演练以“守护舌尖安全”为主题，模拟学生就餐后突发群体性腹痛、呕吐等症状的突发事件的场景，全面检验学校应急处置能力。
随着周志琦副校长一声令下宣布应急演练开始，应急演练按照预案进行，按照第一时间发现事件、信息报送后勤负责人及校应急领导小组，同时对现场物品和人员进行管控，医务人员对患者进行初步诊断并处置：所有出现症状的学生均由医务人员初步诊断后，统一转运至定点医院进一步观察治疗，同时通知家长。封存涉事窗口剩余食品、原料及留样，采集呕吐物样本并消毒，随后后勤部门启动食材采购与加工环节追溯。
校级应急预案启动后，各部门按预案分工行动：保卫处负责封存现场并保护证据，饮食服务科配合市场监管部门采样调查，宣传部实时监测舆情并发布权威信息，学生处通过辅导员安抚其他学生情绪。演练还特别模拟了与定点医院绿色通道对接、家长沟通、配合市场监管部门采样调查等环节，确保处置流程无缝衔接。
周志琦副校长在演练总结中强调，食品安全是校园安全的重中之重，需进一步优化应急预案细节，强化从业人员培训。此次演练不仅提升了多部门协同作战能力，也为构建平安校园提供了实践经验。学校将以此次演练为契机，持续落实“日管控、周排查、月调度”制度，严把食材采购、加工制作等关键环节，全力守护师生“舌尖上的安全”。
