为筑牢校园食品安全防线，针对央视"3·15"晚会曝光的行业乱象，3月17日上午，后勤管理服务中心总支书记、主任率队对学生餐厅开展食品安全专项检查，学生餐厅四家餐饮公司及连锁品牌窗口接受全面"体检"。
此次检查采取“四不两直”方式，重点围绕资质核验、流程管控、操作规范三大维度展开。检查组逐项核查了从业人员健康证、连锁品牌授权协议、食品经营许可证等资质文件，实地查看了食材仓储、加工操作、餐用具清洗消毒等关键环节。检查发现，部分档口存在食材离地离墙存放不达标、合作协议归档不完整、食品留样记录不规范等问题，检查人员现场开具整改清单，要求责任单位立行立改并提交书面报告。
中心负责人强调，食品安全关乎师生切身利益，要以"时时放心不下"的责任感守牢安全底线。后续将建立"回头看"机制，通过智能监控平台实施动态监管，对整改不力的单位启动约谈问责程序。同时，计划开展"透明厨房"开放日活动，邀请师生代表参与监督，构建共治共享的食品安全保障体系。
